Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

НОВОСТИ 

ДЕМОНСТРАЦИОННЫЙ ЭКЗАМЕН ПО КОМПЕТЕНЦИИ "РЕСТОРАННЫЙ СЕРВИС"

Опубликовано 23.06.2018

21 и 22 июня 2018 года, на базе ГБПОУ "ПТОТ" и Специализированного центра компетенции "Ресторанный сервис" был проведен демонстрационный экзамен для обучающихся третьего курса по профессии "Официант, бармен". Следует отметить, что ГБПОУ "Пермский техникум отраслевых технологий" получил электронный аттестат о присвоении статуса центра проведения демонстрационного экзамена по компетенции "Ресторанный сервис". 

Компетенция «Ресторанный сервис» требует от студентов - будущих выпускников, знаний о спецификах различных кухонь мира, о предоставляемых  услугах в барах и о приготовлении напитков. Студентам, которые сдавали демонстрационный экзамен, необходимо знать основные правила обслуживания гостей на предприятиях общественного питания, а также уметь применять данные правила на практике - в условиях, приближенных к реальным производственным. В рамках демонстрационного экзамена студентам необходимо было произвести идентификацию вин, сервировку стола и обслуживание посетителей по меню A la Carte. Приглашенные работодатели в качестве гостей после обслуживания предложили студентам пройти стажировку с дальнейшим трудоустройством.  Более того, студентам необходимо было приготовить два различных коктейля. Работу участников оценивали 6 независимых экспертов во главе с главным сертифицированным экспертом. Демонстрационный экзамен прошел успешно, а результатом стали положительные оценки со стороны экспертов Пермского края и экспертов других субъектов Российской федерации.

Читать полностью »

ДЕНЬ РОССИИ

Опубликовано 13.06.2018

Волонтеры «Добрый общежитель с Обвинской 12», под руководством Михаила Корзухина, КГАУ  «Управление общежитиями СПО Пермского края», обучающиеся в ГБПОУ  «Пермский техникум отраслевых технологий», вновь  пришли в гости в «Центр коррекционной реабилитации инвалидов» с  программой «День России!». 

Конкурсная программа включала в себя целый ряд интересных и увлекательных мероприятий. Все присутствующие были очень внимательны и активны во время беседы, отвечали  на вопросы викторины о городе Пермь, в честь 295-летия и выполняли  задания, задавали интересующие их вопросы, показывали свои знания о нашем городе! Все участники мероприятия остались довольны и получили большой заряд бодрости.

В заключении мероприятия ребята исполнили песни под гитару. Все остались очень довольными и не хотели отпускать ребят. 

Читать полностью »

ПОЕЗДКА В СУКСУН

Опубликовано 08.06.2018

7 июня студенты из театрального коллектива  «Футурама»  съездили  на экскурсию в Суксун. Посетили краеведческий  музей самоваров. Побывали в гостях у художника К.М. Собакина. Дом сделан руками художника. Ребята посмотрели его картины, поделки из дерева и из разного подручного материала. В Суксуне очень красивая природа. Студенты полюбовались водопадом «Плакун». Из рассказа экскурсовода  узнали много нового и интересного. 

Читать полностью »

Отборочный Чемпионат к Национальному Финалу 2018 «Молодые профессионалы» WorldSkillsRussia «Ресторанный сервис»

Опубликовано 21.05.2018

14 – 20 мая Сургутский политехнический колледж организовал отборочный Чемпионат к Национальному Финалу 2018 «Молодые профессионалы» по стандартам WorldSkillsRussia в компетенции «Ресторанный сервис». За путёвки на главные соревнования по профессиональным навыкам соперничали более тридцати учащихся профессиональных образовательных организаций страны, ставших победителями региональных первенств.

Пермский край представлял студент 1 курса нашего техникума  группы ОФ-917 - Рябчиков Илья. Экспертом и наставником Ильи является мастер производственного обучения - Черемухина Дарья Васильевна.

Конкурсное задание включало три модуля: участникам необходимо было продемонстрировать компетенции официанта, баристы и бармена. «Рабочая» смена ресторатора началась с сервировки стола на четыре персоны в соответствии с современными мировыми стандартами. В роли баристы конкурсанты готовили эспрессо, латте маккиато и каппучино. А в «баре» бармены подготавливали фруктовую тарелку и производили идентификацию элитного алкоголя. Обладатели наибольшего количества набранных баллов будут защищать честь своих федеральных округов на Национальном Финале, который пройдёт в Южно-Сахалинске в августе 2018 года.

Читать полностью »

КРАЕВАЯ ИГРА "ПОБЕДА ЗА НАМИ!"

Опубликовано 17.05.2018

16 мая 2018 года на базе КГАПОУ «Пермский техникум профессиональных технологий и дизайна» прошла краевая игра «Победа за нами!»

Цель мероприятия: создание условий для формирования патриотических чувств, развитие творческого и интеллектуального потенциала у обучающихся ПОО.

Основными задачами были: создание условий для расширения знаний об историко-культурном наследии города Перми, развитие культурных связей и дружеских взаимоотношений посредством взаимодействия между студентами ПОО Пермского края.

Команда ГБПОУ «ПТОТ» приняла участие в составе: Мухин Александр, Сосенков Алексей, Сорокин Максим, Попов Михаил, Лузин Радислав, Симаков Никита. Подготовили обучающихся преподаватели истории Сементин В.П., Григоренко Е.А.

Читать полностью »

ЭКСКУРСИИ МУЗЕИ ПЕРМСКОГО КРАЯ: ДЕНЬ ОТКРЫТЫХ ДВЕРЕЙ

Опубликовано 17.05.2018

Каждая третья среда месяца-вход в музеи города Перми является бесплатным.

Поэтому, в среду 16 мая, обучающиеся групп М-915 и М-916 посетили Пермский краеведческий музей Дом Мешкова и Мультимедийный исторический парк «Россия — моя история». Кроме исторических фактов ребята узнали, что по ночам в бывшем доме пермского купца Мешкова слышен детский плач, женские стоны и вздохи. Предания утверждают, что это плачут души малышей и девушек, загубленных Мешковым, а по окнам бегают непонятно откуда берущиеся блики.

В экспозициях парка «Россия — моя история» используются современные технологии музейного показа, в том числе голограммы, интерактивные сенсорные экраны, проекционный купол, видеопанели с трехмерными историческими реконструкциями, аудиогиды.

Такой контраст экспозиций исторических и суперсовременных ребятам запомнится надолго.

Читать полностью »

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ «ПУТЬ К УСПЕХУ» МЕТОДИЧЕСКОГО ОБЪЕДИНЕНИЯ«ЕСТЕСТВЕННО-МАТЕМАТИЧЕСКИХ ДИСЦИПЛИН»

Опубликовано 16.05.2018

15 мая в рамках работы МО «Естественно-математических дисциплин» прошла исследовательская практическая конференция «Путь к успеху».

В конференции приняли участие 5 обучающихся техникума. Участниками были представлены исследовательские работы и проекты по математике, химии и физике. Членами жюри в составе руководителя структурного подразделения по НМР Чудинова И.М, председателя МО «Естественно-математических дисциплин» Покровской В.В., преподавателя высшей категории Карповой С.Н. была отмечена практическая направленность всех представленных работ. Работы могут быть применены в различных мероприятиях и выставках.

Пальшин Никита и Ожгибесов Кирилл группа (ОС-917) под руководством Семикиной С.Н. представили работу «Применение математических методов для решения профессиональных задач» и рассмотрели применение математических законов не знает границ в становлении сварщика, как специалиста.

Жданов Александр (группа А-916) под руководством Завьяловой С.Н. выступил с темой «Лист Мебиуса и бутылка Клейна» и продемонстрировал модели созданных своими руками коснтрукций.

Попова Анжелика (группа ПД-917) Алексеевой Г.В. под руководством привела результаты эксперимента и статистические данные в работе «Остаточное содержание ПАВ на посуде после применения бытовых моющих средств разных производителей».

Мальцев Данил (группа ПК-917) под руководством Белевой А.А. представил проект фонтана из подручных средств для увлажнения и дезинсекции небольшого помещения. Цель дальнейшее продвижения данного проекта – создание постоянно действующего фонтана руками студентов на территории техникума.

В соответствие с определёнными членами жюри критериями работы оценены следующим образом: I место – Мальцев Данил, II место – Попова Анжелика, III место – Пальшин Никита и Ожгибесов Кирилл.

Читать полностью »

ВОЛОНТЁРСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ "ДЕНЬ ПОБЕДЫ"

Опубликовано 14.05.2018

День Победы – замечательный  праздник, в этот  день мы вспоминаем о великой Победе и о тех, кто отдал свои жизни ради неё. 9 мая — День Победы — святой для каждого из нас праздник и мы, сегодняшние граждане страны, обязаны передать память о Победе, о традициях празднования Дня Победы будущим поколениям.

 «Добрый общежитель с Обвинской 12», КГАУ «Управление общежитиями СПО ПК», обучающиеся ГБПОУ «Пермский техникум отраслевых технологий», в очередной раз посетили «Центр коррекционной реабилитации инвалидов» с концертной программой «День Победы».

Мероприятие было был посвящено страницам истории Великой Отечественной войны и героизму советского народа вставшего на защиту Родины.  Стихи, рассказы из военной хроники заставили всех присутствующих задуматься о событиях военных лет. Война вошла в каждый дом, в судьбы многих людей. Война напоминает  нам о себе через те истории, которые хранятся в каждой семье. Вспоминая, мы открываем целую страницу истории человеческого благородства, героизма и мужества советского солдата. Из их слов было понятно, что наступивший День Победы был праздником со слезами на глазах.

В память о тех, кто отдали свои жизни во имя Победы, была объявлена минута молчания.   Все собравшиеся почтили память погибших.

После окончания торжественной части прозвучали песни военных лет.  Все артисты, участвующие в концерте были встречены зрителями с  теплотой и радушием. Мероприятие прошло в хорошей, дружеской атмосфере.

Читать полностью »

Учитель года - 2017

Исследовательская практическая конференция

 

Конкурс-смотр методических разработок "Реализация ФГОС СПО"


Виртуальный тур 3D

 

Образовательные ресурсы